П’ять рецептів салатів з буряка для зміцнення і очищення судин
Найбільш цікаве і привабливе в бурякових салатах — це безмежні можливості для експериментів. Ви завжди можете поміняти окремий інгредієнт на інший, додати щось на свій розсуд і, звичайно, оформити відповідно до формату заходу.
У буряках присутня величезна кількість фолієвої кислоти, властивості якої посилюються такими сухофруктами, як родзинки, чорнослив, курага. При регулярному вживанні цього овочу в їжу можна не тільки запобігти тромбоз, а й поліпшити мозкову активність. Для цього існує метод, суть якого полягає в 7-миденному вживанні буряка в будь-яких варіаціях.
Салат із сирого буряка
Покращує кровообіг, сприяє швидкому переварюванню жирних страв.
Складові:
буряк — 1
горіхи будь-які — 100 г
часник — 3 зубчики
морква — 1
майонез (краще, якщо домашній)
Приготування:
Очищені овочі натираємо і перемішуємо. В отриману заготовку додаємо пропущений через прес часник і, перетерті за допомогою блендера, горішки. Заправляємо майонезом і відразу подаємо на стіл.
Салат «Буряк з яблуками»
Фруктово-овочевий салат з вишуканим смаком, для відновлення здоров’я і поліпшення стану шкіри.
Складові:
буряк — 1
яблуко — 2
мед — 1 ст. л.
олія рослинна — 1 ст. л.
сік лимона — 3 ст. л.
свіжа зелень
Приготування:
Очищений буряк і яблука (можна разом з шкіркою) натираємо на тертці, скроплюємо лимонним соком і медом. Ми залишаємо на 4-5 хвилин, після чого заправляємо олією, додаємо зелень, солимо і ретельно перемішуємо. Цей вітамінний салат володіє приголомшливим смаком і відмінно заміняє легку вечерю.
Салат «Буряк з капустою»
Салат для очищення організму від шлаків і токсинів.
Складові:
буряк — 1
капуста — 200 г
яблуко — 2
лляна олія — 3 ст. л.
лимонний сік — 1 ст. л.
кольрабі — 1
Приготування:
Капусту нашаткувати, а інші овочі — натерти на тертці. Змішати всі продукти, скропити соком лимона, додати олію. Перед подачею, присипати зеленню, ще раз ретельно перемішати.
Цей салат — в народі його називають «Мітла» — ідеально підходить для людей, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту. За бажанням, один з овочів, можна замінити редискою.
Салат «Буряк з йогуртом»
Цей «Салат краси» швидко відновлює природний колір шкіри і навіть підвищує її пружність і еластичність.
Складові:
буряк — 1
чорнослив і горіхи — по 150 г
мед — 1 ч. л.
йогурт — 150 мл
Приготування:
До натертого буряка, додайте подрібнені сухофрукти, заправте сметаною і медом. Перемішайте і, за бажанням, прикрасьте зеленню. Салат моментально покращує зовнішні дані дегустатора.
Салат «Буряк з сиром»
Ніжний, смачний і пікантний салат, буде доречно виглядати на святковому столі.
Складові:
буряк — 1
пармезан 150 г
часник — 3 зубчики
морква — 2
сметана — 50 мл
сіль перець
Приготування:
Очищені овочі натираємо на грубій тертці. Додаємо пропущений через прес часник, і, нарізаний на маленькі шматочки, пармезан. Заправляємо сметаною, солимо і ретельно перемішуємо.
Якщо ви знаєте смачні і корисні салати з сирого буряка, обов’язково розкажіть нам про них в коментарях.
Беріть рецепти на замітку і діліться з усіма!
Смачного!
