Нарешті я знайшла рецепт справжньої Львівської ЗАПІКАНКИ! Перепробувавши десятки сирних запіканок, я скажу з упевненістю – ця найкраща!
Хтось скаже, що солодке можна купити в магазині, але такого шедевра кулінарного мистецтва ти там точно не знайдеш. А вдома, витративши зовсім небагато часу, ти легко приготуєш ласощі з того, що є на кухні.
В першу чергу це оцінять мами. З її допомогою вони з легкістю зможуть нагодувати своє чадо сиром, який так необхідний дитячому організму.
Інгредієнти
Сир 500 г
Яйце 2-3 шт.
Манка 3 ст. л.
Цукор 3 ст. л.
Розпушувач 15 г
Ванільний цукор 1 ч. л.
Приготування
Відокремте жовтки від білків. Останні збuйте з дрібкою солі до стійкої піни.
З’єднайте інші інгредієнти в окремій мисці. Акуратно вмішати збuті білки. Дайте масі постояти 10-15 хвилин для набухання.
Отриману масу викладіть у форму, попередньо змащену вершковим маслом.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Ідеальним доповненням до сирної запіканки стане сметана, збuті вершки, мед або ягідний топпінг.
