10 рецептів смачних салатів для дітей і дорослих
Зберігайте цю класну підбірку салатів, тому що вона стане в нагоді в будь-який сезон року.
САЛАТ З ПОМІДОРІВ З СИРОМ ФЕТА (від 4 років)
Складові
300 г томатів черрі
150 г сиру фета
невеликий пучок шпинату, кропу
100 г міксу салатів
30 г кедрових горішків
1 ч. л. сухих прованських трав
сіль і перець за смаком
оливкова олія
Нарізати томати навпіл, сир – кубиками, кріп подрібнити. У миску порвати руками листя салатів і шпинат, додати томати, сир і кріп. Посолити і поперчити за смаком, додати кедрові горішки і прованські трави, заправити оливковою олією і перемішати.
КУРЯЧИЙ САЛАТ З АВОКАДО І СОЛОДКИМ ПЕРЦЕМ (від 4,5 років)
250 г курячої грудки
3 шт. солодкого перцю
1 шт. авокадо
1 шт. апельсин
10 г свіжої м’яти
40 мл оливкової олії
15 г меду
20 мл соку лайма
1 ч. л. діжонськой гірчиці
Варену або запечену курячу грудку ріжемо на невеликі шматочки. Різнобарвні солодкі перці нарізати брусочками, очистивши від насіння. З авокадо видалити кісточку, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Очищений апельсин поділяємо на часточки і ріжемо кубиками. Для приготування заправки змішати дрібно нарізані листочки м’яти, оливкова олія, сік лайма, гірчицю і мед. За смаком додати сіль і чорний перець.
САЛАТ З ЯБЛУКА І МОРКВИ (від 2-х років)
Складові
1 морква ⠀
1 соковите яблуко ⠀
1 ч.л. лимонного соку (щоб яблуко не потемніло, можна і без нього) ⠀
1 ч.л. меду або цукру ⠀
Яблуко натерти на тертці, скропити лимонним соком. ⠀ Моркву натерти також, змішати з яблуком і посипати цукром або додати ложку меду. ⠀
САЛАТ З БРОККОЛІ, КУРКОЮ І ПОМІДОРАМИ (від 4 років)
Складові
150 г брокколі
200 г готової курки (відвареної або запеченої)
2 помідори
2 чайних ложки кунжуту
1 чайна ложка соєвого соусу
2 столових ложки оливкової олії
У підсоленій воді відварити суцвіття брокколі протягом 5-7 хвилин. Облити холодною водою. Курку і помідори нарізати невеликими кубиками. Для соусу окремо змішати масло з соєвим соусом, посолити. Заправити салат. Зверху салат посипати кунжутним насінням.
