Ароматно-пряна італійська намазка на хліб
Хороше, якісне вершкове масло - продукт сам по собі дуже смачний і корисний, інформує Ukr.Media.
Тому ми додаємо його в випічку, каші та інші страви, і навіть просто намазуємо на хліб. Що стосується останнього, то набагато вигідніше використовувати бутербродне масло. А його приготувати дуже легко!
Масло по-італійськи - один з найбільш вдалих і легких рецептів. Італійські кулінари не були б собою, якби не додали в масло в'ялені помідори, свіжий базилік і часник. Адже цей набір інгредієнтів можна вважати італійської класикою. Подивіться, як апетитно вийшло! Так і хочеться спробувати, правда?
Інгредієнти
- Вершкове масло 1 скл.
- В'ялені помідори 60 г
- Базилик 0,5 пучка
- Чеснок 1-2 зубчики
- Сіль за смаком
Приготування
Збийте розм'якшене масло (для цього завчасно залиште масло при кімнатній температурі або ж розтопіть трохи на водяній бані) до утворення пишної маси.
Потім додайте дрібно нарізані в'ялені помідори, подрібнену зелень свіжого базиліка і подрібнений часник. Посоліть масло і добре перемішайте.
Перекладіть масло в скляну банку або пластиковий харчовий контейнер. Зберігайте в холодильнику.
Подавайте намазаним на скибочки нарізаного багета.
