Чудова картопелька в духовці: цей смак не забудеш ніколи
Страва виходить дуже соковитою, так як в рецепті присутня цибуля і картопля обгортається в фольгу.
Внаслідок цього вона відмінно пропікається у власному соці.
Складові
✓ Картопля — 1 кг .;
✓ Копчена грудинка — 200гр .;
✓ Цибуля ріпчаста — 1шт .;
✓ Олія — 2 ст.л .;
✓ Зелень кропу, сіль і перець за смаком.
Рецепт приготування
Картоплю добре помити, чистити не потрібно (якщо молода). Розрізати на 2 частини.
Цибулю ріжемо кільцями. Грудинку нарізати пластинками.
На кожну розрізану картоплю викладаємо шматочок грудинки і колечко цибулі.
Закріплюємо зубочисткою як зазначено на фото. Кріп дрібно порізати ножем.
У мисці змішуємо рослинну олію, кріп, мелений чорний перець.
Додаємо трохи окропу, добре перемішуємо.
Вмочуємо картоплю в цій суміші і замотуємо в фольгу.
Запікаємо в духовці при температурі 200 градусів.
Якщо молода картопля то 20-30 хв., якщо стара то 30-40 хв.
Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і можна подавати до столу.
Така запечена картопля прекрасно поєднується з м’ясом.
Смачного!
