Домашній плавлений сирок. Ідеальна намазка на хліб!
Домашній плавлений сирок. Ідеальна намазка на хліб!
сир – 700 г;
вершкове масло – 150 г;
яйця – 2 шт .;
сода – 1 ч. ложка;
сіль – 2 ч. ложки або по смаку;
добавки – за смаком.
Змішуємо розтоплене вершкове масло з яйцями.
Змішуємо цю суміш з сиром, додаємо сіль, соду і збиваємо все блендером.
Перекладаємо основу в сотейник, прогріваємо до отримання тягучою текстури і розплавлення всіх сирних крупинок.
За бажанням додаємо в сирну масу по готовності дрібно нарізану шинку, варені гриби або зелень.
