Я вже давно перестала смажити і тушкувати кабачки. Вiдтeпeр я більше не маю з ними моpoки, а готую нaдзвичайно смaчну страву за лічені хвилини! Я закoхалася в кабачки по-новому!
Сьогодні ми розповімо тобі про два простих рецепти кабачків в духовці. Ці страви смачні, корисні і дієтичні.
Соковиті, духмяні брусочки з хрусткою скоринкою знахідка для тих, хто сидить на дiєті. А за смаком – краще смажених.
Кабачки зі спеціями в духовці
Складові:
3-4 молодих кабачка
1 ч. л. паприки
3 зубчики часнику
1 ч. л. солі
1 ч. л. рослинної олії
50 г твердого сиру
Приготування:
Кабачки нарiж брусочками довжиною 5 см, посоли, додай рослинну олію.
В окремому посуді змішай рослинну олію, спеції, тертий сир і рубаний часник.
Вмочи кабачки в цю паніровку і виклади на деко або решітку духовки.
Випікай кабачки в духовці, розігрітій до 200 градусів, 15-20 хвилин.
Подавай закуску гарячою з соусом із сметани або йогурту.
Хрусткі кабачки в сухарях в духовці
Складові:
2-3 молодих кабачка
1 ч. л. солі
1 ст. л. борошна
1 скл. панірувальних сухарів або кунжуту
2 яйця
1 ст. л. сметани
0,5 ч. л. хмелі-сунелі
0,5 ч. л. куркуми
0,5 ч. л. сухого часнику
Приготування:
Наpiж кабачки невеликими брусочками. Посоли і дай постояти 15 хвилин. Після цього злий рідину і прибери залишки вологи паперовим рушником.
Просушені кабачки склади в пакет і змішай з борошном.
Сухарі або кунжут змішай зі спеціями.
Збий яйця зі сметаною і дрібкою солі.
По черзі вмочи кабачки в яйце, потім добре обваляй в сухарях.
Виклади паніровані кабачки на деко і запечи в духовці, розігрітій до 220 градусів, в режимі конвекції 15 хвилин.
Якщо в твоїй духовці немає обдування, запікай кабачки 5-7 хвилин з одного боку, потім дістань, переверни на іншу сторону і відправ в духовку ще на 5 хвилин.
Подавай хрусткі кабачки зі сметаною або часниковим соусом.
Ця корисна низькокалорійна закуска готується до смішного просто і надзвичайно швидко: нарізала, змочила в клярі, запекла – і готово!
Дієтичні кабачкові палички фрі їстимуть всі і з превеликим задоволенням. Відмінний варіант перекусу для тих, хто сидить на дiєті!
Сподобався рецепт? Тоді розкажи друзям, як приготувати смачні кабачки з сиром і часником в духовці.
Смачного!
