Картоплі фрі, яка жариться без краплі олії: дітям можна хоч через день
Картопля фрі з відомого Макдональдса смачна поки гаряча й містить величезну кількість шкідливих речовин. Її смажать в олій й не завжди змінюють, коли вона стає непридатна для подальшого приготування.
Пропонуємо ознайомитися з рецептом домашньої картоплі фрі. Вона виходить така ж смачна, але не містить стільки шкідливого рослинного жиру. Діти будуть в захваті.
Інгредієнти:
Картопля 5-7 шт.;
Курячі яйця 2 шт.;
Морська сіль;
Спеції.
Спосіб приготування:
Помийте, почистьте та поріжте картоплю на скибки завтовшки 1 см.
Розділіть яєчні жовтки від білків в окремі миски та збийте їх. Білки посоліть та поперчіть.
Скибки картоплі обкачайте у збитих білках.
Накрийте деко папером для запікання та розкладіть на ньому картопляні скибки.
В попередньо розігрітій до 200 °C духовці, запікайте картоплю хвилин 5-7, потім приберіть папір та продовжуйте пекти до утворення золотистого кольору.
Смачного!
