Крихке і легке, мов хмаринка: рецепт смачного печива від бабусі
Інгредієнти:
вершкове масло – 250 г
цукрова пудра – 0,5 ст.
олія (без запаху) – 1/3 ст.
крохмаль – 4 ст.л.
борошно – 3,5 ст.
ванільний цукор – 1 пачка (10 г)
1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.
3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою .
5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.
6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо.
7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом.
9. Випікати при 150С до зарум’янювання (від 30 хвилин, залежить від духовки).
10. Обваляти печиво в цукровій пудрі.
Смачного!
