ВСЕ БУДЕ ЛЮКС

В крайньому випадку, так завжди було раніше. А тепер я вмію готувати курячу грудку з сиром в духовці. І вам раджу навчитися.

Запіканка «Два сири» з моцарелою і чеддером – найкраще, що можна приготувати з курки. Я серйозно. Чеддер плавиться і покриває м’ясо особливою сирною скоринкою, а моцарелла тане і просочує кожен шматочок м’яса. Запікати таке чудо раджу виключно на свята. Але не тому що дорого, ні, скоріше навпаки. Просто захочеться їсти ще і ще, а фігура може постраждати при частому споживанні соковитої курячої грудки з сиром з духовки.

Складові:

Куряче філе – 900 г

Морква – 2 шт.

Цибуля – 1 шт.

Яйце – 2 шт.

Чеддер – 100 г

Моцарелла – 100 г

Кріп – 1 пуч.

Кунжут – 2 ч. л.

Паприка за смаком

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком

Соняшникова олія – 2 ст. л.

Приготування:

Натріть очищену моркву. Подрібніть цибулю. Обсмажте овочі на соняшниковій олії.

Наріжте куряче філе тонкими пластинками. Накрийте шматочки харчовою плівкою і відбийте з обох сторін.

Збийте курячі яйця з паприкою. Наріжте моцарелу і чеддер тонкими пластинками. Подрібніть кріп.

Змастіть скляну форму соняшниковою олією. Викладіть на дно форми шматочок відбитого філе. Посоліть і поперчіть. Змастіть його яєчною сумішшю.

Викладіть в центр обсмажені цибулю і моркву, залишаючи по краях місце, а також кріп. Зверху покладіть чеддер (для наступного шару – моцарелу).

Повторюйте шари, поки не закінчаться продукти. Не забувайте чергувати сир. Верхнім шаром має бути відбите філе.

Змастіть верхній шар яйцем, посипте кунжутом. Запікайте курячу грудку з сиром всередині в духовці 45 хвилин при температурі 180 ° С.

Наріжте страву порційними шматочками, поки ще гаряча, і подавайте. Таке частування може стати повноцінною заміною запеченої свинини або яловичини «Веллінгтон» в святковому меню. Та ще й на запікання піде вдвічі менше часу, а в результаті завжди можна бути впевненим на всі 100%.

Готуйте курячу грудку, запечену в духовці з сиром і розповідайте про новий рецепті своїм гостям.

Джерело