Листкове тісто без замішування і розкачування за 10 хвилин! Тепер вдома готую його тільки так: потрібно просто все змішати
Звичайно, заміси його спочатку, розкачай, а потім накладай один шар, другий … Але все можна зробити набагато простіше, всього за 10 хвилин. Не віриш? Тоді швидше дивись рецепт. Джерело
Листкове тісто домашнього приготування
СКЛАДОВІ
200 г маргарину
1 яйце
100 мл сметани
350 г борошна
дрібка солі.
Приготування
Борошно розітри з з маргарином до дрібної крихти.
Відділи жовток від білка. Додай жовток до маргарину і борошна.
В останню чергу додаємо сметану. Якщо немає сметани, цілком підійде кефір.
Тепер заміси тісто. Воно повинно вийти еластичним і м’яким. Якщо тісто щільне, додай ще трохи сметани, а якщо липне до рук, то підсип трохи борошна. Відправ тісто в холодильник.
Отже, тісто готове. Тепер залишилося приготувати з нього свій кулінарний шедевр. Я, наприклад, люблю готувати язички з листкового тіста. Потрібно лише розкачати готове тісто, нарізати його на трикутники.
Окремо в мисочці збий білок, а в іншу ємність насип цукор. Вмочи трикутники в білок, потім в цукор. Уклади язички на деко і запікати до золотистої скоринки.
Смачного!
