Неймовірно смачний торт “КАЗКИ СХОДУ”. Ви закохаєтеся в нього з першого разу
Хочу запропонувати вам рецепт торта «КАЗКИ СХОДУ» легкого приготування, впорається навіть починаюча господиня. Виходить він дуже смачний.
Складові:
Корж
Яйце куряче – 5 шт
Цукор (Ємність стакана- 250 мл) – 1 скл.
Борошно пшеничне / Борошно (Ємність стакана- 250 мл) – 1 скл.
Какао-порошок – 3 ст. л.
Сода питна – 1 ч. л.
Крем
Масло вершкове розм’якшене – 300 г
Молоко згущене (варене 500 мл.) – 1 бан.
Крекер (шоколадний) – 180 г
Арахіс (очищений і обсмажений) – 200 г
Шоколад темний – 100 г
Приготування торта
Діаметр форми – 26 см.
Білки відділяємо в ємність і збиваємо в міцну піну, поступово додаємо цукор і ще збиваємо, поки маса не стане міцною і стійкою, додаємо жовтки і добре збиваємо.
Додаємо просіяне борошно, какао, соду (погашену оцтом) і акуратно перемішуємо.
Форму застелити пергаментом, змастити його вершковим маслом і вилити тісто.
Духовка розігрівається заздалегідь до 180 градусів. Печемо хвилин 30-40 – до появи «сухої палички». Остудити і розрізати на 2 частини.
Для приготування крему в розм’якшене вершкове масло додати згущене молоко і збити до однорідності. Додати подрібнений крекер, обсмажений арахіс, поламаний на шматочки шоколад і перемішати.
Крем викласти на нижній корж, розрівняти, накрити другою частиною бісквіта і добре притиснути. Торт полити розтопленим шоколадом і залишити просочитися на кілька годин. Смачного!
