Ніколи більше нe кyпуйте йoго в магазині! Згущене молоко своїми руками всього за 15 хвилин!
За цим рецептом виходить ну дуже смачне, без перебільшення, згущене молоко, якого ви точно не знайдете на магазинних прилавках.
Діти його дуже люблять!
200 гр молока.
200 гр цукру (або пудри).
20 гр вершкового масла.
1. Змішуємо всі продукти в каструльці (бажано з високими бортиками, тому що маса буде сильно пінитися).
2. На повільному вогні доводимо до кипіння.
3. Коли почне кипіти вогонь збільшуємо і варимо (уварюємо) все рівно 10 хв.!!! Буде дуже сильно пінитися.
4. Після 10 хвилин маса буде дуже рідка! Не лякайтеся – так і має бути!!
5. Поступово густіє, коли холоне.
6. Переливаємо в баночку і в холодильник. Через кілька годин вона ще загусне.
7. Домашнє згущене молоко готове за 15 хвилин.
Дуже, дуже смачне вийшло! Запах і колір – не гірший, аніж в магазині! І робити дуже швидко.
