Оселедцевий торт на вафельних коржах — не залишить вас байдужими
Закусочний оселедцевий торт — справжня знахідка для будь-якої господині. Торт виходить не тільки смачним і соковитим, але і красивим на зрізі. Кожен шматочок торта буквально тане в роті — настільки він ніжний. За бажанням оселедець можна замінити будь-якою іншою рибою, печінковим паштетом або м'ясним фаршем, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 6 вафельних коржів (120 гр)
- 1 оселедець
- 300 гр печериць
- 2 цибулини
- 350 гр моркви
- 100 гр твердого сиру
- 2 ст. ложки соняшникової олії
- майонез — за бажанням
Приготування:
1. Подрібніть в блендері 1 цибулину і філе оселедця без кісточок.
2. Другу цибулину наріжте на невеликі кубики і обсмажте на соняшниковій олії. Додайте гриби і готуйте протягом 7-8 хвилин, потім подрібніть грибну масу в блендері.
3. Відваріть моркву і натріть на дрібній тертці.
4. Змастіть перший корж оселедцевою масою.
5. Накрийте зверху другим коржем і змастіть грибною начинкою.
6. Третій корж необхідно змастити морквяною масою, четвертий — оселедцевою.
7. П'ятий корж змастіть грибною начинкою, а шостий (останній) — морквяною.
8. За бажанням кожен корж можна також змастити невеликою кількістю майонезу.
9. Посипте готовий закусочний торт тертим сиром.
