Пісний, але смачний і швидкий кекс – наш улюблений рецепт, який мама привезла з Італії. Готують цей кекс італійці в період посту
Хочете солоденького, але дотримуєтеся посту? Всього 10 хвилин підуть на приготування простого і смачного кексу з горіхами і бананами! Рецепт забирає мінімум часу і зусиль. Мій десерт може зацікавити господинь, які хочуть порадувати домочадців під час посту. Джерело
Складові:
– 4 стиглих банана
– 60 мл рослинної олії
– 200 г борошна
– 100 г цукру
– 1/2 чайної ложки соди
– 1 чайна ложка розпушувача
– 100 г подрібнених за допомогою ножа горіхів
– ванільна есенція
– сіль.
Приготування:
1. Розминаємо банани і змішуємо їх з рослинною олією і ванільною есенцією.
2. Окремо змішуємо сухі інгредієнти: цукор, борошно, соду, розпушувач і сіль.
3. Змішуємо сухі і вологі інгредієнти, а потім додаємо нарізані горіхи.
4. Виливаємо суміш у форму, покриту папером для випічки, або змащену маргарином / рослинною олією. Відправляємо в духовку приблизно на 50 хвилин і випікаємо при 180 градусах, поки кекс не стане рум’яним. Перевіряємо готовність зубочисткою.
Смачного!
