По-французьки: ніжне куряче філе з сирним ароматом
Курка з сиром та овочами...смакота!
Витончений смак і нічого зайвого. Крім курячого філе для приготування страви підійде філе індички або свинина. Щоб сир не «взявся» твердою кіркою, шар картоплі бажано змастити майонезом, а за 10 хвилин до закінчення приготування посипати тертим сиром, інформує Ukr.Media.
Інгрідієнти:
- 400 г курячого філе,
- 2 середні цибулини,
- 2 середні моркви,
- 4 картоплини,
- 75 г майонезу,
- 100 г твердого сиру,
- сіль, перець, приправи за смаком,
- рослинне масло.
Для прикраси:
- варена морква,
- зелень петрушки,
- кетчуп.
Приготування:
- Овочі вимити й очистити. Картоплю нарізати кружечками, цибулю - півкільцями. Моркву натерти на крупній тертці. Куряче філе вимити, нарізати пластами і злегка відбити.
- Форму для запікання змастити олією. Викладати підготовлені продукти у форму шарами, розрівнюючи кожен шар і за смаком посипаючи сіллю, перцем і приправами: куряче філе - цибуля - морква (полити майонезом) - картопля. Зверху посипати тертим сиром.
- Поставити форму в попередньо розігріту до 200°С духовку і запікати протягом 30-35 хвилин.
- Готову страву прикрасити зеленню петрушки, кільцями червоної цибулі і квіточками з вареної моркви і кетчупу. Подавати на стіл теплою.
