Прocто змішавши кефір зі сметаною і ви здuвyєте вciх своїх гостей за столом! Мої рідні постійно просять приготувати цю смачну та корисну страву!
У вас буває, що залишається зайва сметана і кефір? Буває, що ви не знаєте, куди їх подіти? Ми пропонуємо чудовий варіант закуски з цих продуктів. Мінімум дій і ці продукти заграють для вас новими фарбами!
Щоб приготувати ці закуску візьміть:
Сметана – 500 г
Кефір – 500 мл
Сіль – 1 ч.л.
Огірок – 2 шт.
Кріп – 1/2 пучка
Перець – 1/4 ч.л.
Часник – 2 зубчики
Оливкова олія – 2 ст.л.
Покрокове приготування:
1. Змішайте кефір зі сметаною і сіллю, перекладіть суміш на марлю (в 4 шари).
2. Підвісьте марлю на 1-2 години, щоб стекла зайва рідина.
3. Перекладіть згорток на друшляк, поставте гніт і відправте всю конструкцію в холодильник на 1-2 дня. Не забувайте зливати зайву рідину.
4. У масу додайте натертий на дрібній тертці огірок, подрібнений кріп, часник, перець і оливкове масло. Добре перемішайте.
Смачного!
