Рецепт, який став супер-популярним в інтернеті! Пиріжки «Бомбочки»
Інгредієнти для тіста:
3-3,5 ст. борошна
1 ст. води (окріп)
4 ст. л. олії
1 ч. л. цукру
Інгредієнти для начинки:
5 помідорів
200 г бринзи (або сиру)
2 зуб. часнику
зелень
сіль
Процес приготування:
Помідори порізати кружальцями, бринзу розім’яти за допомогою вилки. Якщо ви використовуєте сир, додайте трохи солі.
Видавити часник, додати подрібнену зелень.
Розмішати у воді цукор і сіль. Додати олію. Висипати борошно, замісити тісто.
Тісто має побути в спокої близько тридцяти хвилин.
Розділити тісто навпіл. Одну половинку розкачати тоненьким листом.
На тісті викласти помідори, мають бути на відстані три сантиметри один від одного.
Наверх кіл покласти начинку.
Розкачати другу частину тіста, накрити його.
Візьміть склянку, що має діаметр, трохи більше, ніж кола помідора. Склянкою вирізати пиріжки по контурах кожного кола.
Пиріжки смажаться у великій кількості олії, попередньо розжаривши її.
Щоб позбутися від залишків олії, необхідно покласти пиріжки на паперовий рушник.
Пиріжки можна вживати на сніданок, або перекушування, або під час походу на природу! Ідеально!
