Рецепт крему для вафельних коржів. Дуже швидко і смачно
Складові:
варене згущене молоко – 350 грамів
мед – три столових ложки
масло вершкове розм’якшене – 350 грамів
печиво пісочне – 200 грамів. Печиво краще взяти зі смаком топленого молока
молоко – чотири столові ложки
Приготування:
Печиво подрібнити в дуже дрібну крихту за допомогою комбайна або погружного блендера.
Масло вершкове повинно кілька годин вилежатися при кімнатній температурі. Тоді з ним зручно працювати. Масло потрібно збити в пишну піну за допомогою міксера або погружного блендера. Додати в масло мед і ще раз збити.
Не припиняючи збивати, частинами додавати згущене молоко. Кожен раз збивати до пишності.
Підсипати подрібнене печиво. Гарненько перемішати до однорідності.
Молоко закип’ятити і охолодити. Додати в крем. Перемішати. Крем повинен вийти до консистенції густої сметани. Крем готовий. Можна перешаровувати ним коржі. Готовий торт нехай постоїть в холодильнику, щоб крем згустився, а коржі просочилися. Тепер ви знаєте рецепт крему для вафельних коржів. Смачного!
