«На що ти розраховуєш, те і знайдеш» ©

ВСЕ БУДЕ ЛЮКС

Авторизація

Авторизуйтеся

Салат з oгірків “Ніжинський” – цeй pецепт не пiдведе. Тeпер я впeвнено закpиваю по 20 бaнок на зиму, і цьoго нaвіть мaло. Нaдзвичайно смaчний і нiжний. Взbмку спaсибі скaжете.

Колись неохоче робила цей салат, бо хвилювалася, що не вийде, а зараз – закриваю залюбки.

Інгредієнти

4 кг огірків (можна шкірку не зрізати, але я зрізую, порізати кружечками),

0,5 кг моркви (потерти),

0,5 кг цибулі (півкільцями),

1 скл. олії,

200 г оцту,

5 ст. л цукру,

3 ст. л солі,

2 головки часнику (вичавити),

2 ч. л перцю меленого,

2 ст. л петрушки (порізати).

 

Приготування

Моркву, цибулю, олію протушкувати до напівготовності.

До огірків дати оцет, цукор, сіль, часник, перець, петрушку, охолоджену тушковану морку з цибулею.

Залишити на 1 год.

Скласти в банки і стерилізувати 40 хв.

Із порції виходить 5 л (5 банок по 720 мл і 2 по 800 мл).

Смачного!

Джерело

ВСЕ БУДЕ ЛЮКС
Коментарі (0)
Авторизація
Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі