Смачні кекси-смугастики на кефірі. Неймовірно просто і супер смачно!
Пухнасті симпатичні кекси із простих продуктів.
Інгредієнти
1–2 яйця,
1 скл. кефіру або кисляку,
0,5–1 скл. цукру,
50–100 г масла, маргарину або олії,
0,5 ч. ложки розпушувача або соди,
2 скл. борошна,
какао.
Можна додати імбир, корицю, сухофрукти, горіхи, цукати.
Приготування
Збити яйце з цукром, влити кефір, додати розпушувач або соду. Додати розтоплене й охолоджене масло (або маргарин) і розмішати віничком. Вимісити з борошном.
Відділити трохи тіста в іншу миску і додати в нього ложечку какао. Можна додавати курагу або горіхи.
У формочки по черзі наливати тісто різного кольору.
Заповнювати до половини, тому що при випіканні підніметься у два рази.
Поставити кекси в розігріту духовку, випікати до готовності (приблизно 30–40 хв за температури 180 °С).
