Старий добрий перевірений роками рецепт засолювання огірків. Добре зберігаються навіть під капроновою кришкою!
Скільки нових рецептів не перепробувала, цей – найкращий. Так завжди засолювала огірки моя бабуся, потім моя мама, тепер я.
Старий добрий перевірений роками рецепт засолювання огірків. Добре зберігаються навіть під капроновою кришкою!
Солені огірки з часником
На 3-літрову банку огірків:
огірки (щільно утрамбовуємо в банку)
неповний гранчак (чарка на 100 мл) солі (на палець не повна),
1 ст. ложка перцю чорного меленого,
1 ст. ложка часнику (вичавленого).
Приготування
Усе скласти в банку, залити холодною водою, закрити капроновою кришкою і поставити в погріб.
Важливо, щоб банка і кришка були абсолютно чистими. Також немале значення має вода – найкраще підходить джерельна (xлорована вода з крану може все зiпсувати).
Смачного!
