Суперовий торт без випікання за 15 хвилин
Інгредієнти:
Форма 25Х12 см.
350 г сиру,
0,5 скл. цукру,
1 ч. ложка ванільного цукру,
0,5 скл. вершків,
50 г масла,
5 г желатину,
3 ст. ложки води,
80 г кокосової стружки,
0,5 скл. вершків,
00 г пісочного печива,
100 г вареного згущеного молока або джему.
Для глазурі
50 г шоколаду,
25 г масла
Приготування:
Желатин залити водою, розмішати і залишити на 10 хв. У маленьку каструлю покласти кокосову стружку, влити молоко, перемішати і варити 5–6 хв на невеликому вогні. У миску покласти сир, цукор і молоко, ванільний цукор, перемолоти блендером. Додати масло і знову збити. Додати розтоплений у мікрохвильовці желатин, збити блендером, додати кокосову стружку, перемішати.
Форму обтягнути харчовою плівкою. На дно викласти шар з печива і промазати його згущеним молоком. Потім викласти ще один шар з печива. Викласти начинку і шар з печива.
Приготувати глазур. У миску поламати підготовлений шоколад і додати масло. Розтопити все разом в мікрохвильовці, змішати до однорідності. Глазур виливаємо зверху на шар з печива. Готовий тортик поставити в холодильник на 2-3 год. Дістати його з форми, акуратно видалити плівку і нарізати шматочками.
