Цікавий рецепт картоплі фрі без краплі жиру: дітям можна хоч через день
Та й багато дорослих — чого гріха таїти — не проти поласувати хрусткою підсмаженою картоплею. Звичайно, свідомі громадяни намагаються обмежувати себе і особливо своїх дітей — адже це страшно шкідлива страва, яка смажиться в олії, тобто в чистому жирі!
Але ми знайшли для вас ідеальний вихід із серії «і рибку (тобто картоплю) з’їсти, і ніжки не замочити»!
Записуйте!
Все що потрібно:
Картопля — 5-7 шт.;
яйця — 2 шт ;
сіль, спеції за смаком.
1. Почистіть картоплю і наріжте її на скибочки товщиною близько 1 см.
2. Відокремте яєчні білки від жовтків і збийте. Додайте до збитих білків сіль і спеції, перемішайте.
3. Обваляйте картопляні скибочки в білковій суміші.
4. Застеліть деко пекарським папером і викладіть на нього картоплю акуратними рядами.
6. Розігрійте духовку до 200 ° C і поставте туди деко з картоплею. Через 5-7 хвилин заберіть з-під картоплі папір і запікайте її до появи золотистої скоринки.
От і все! Можна годувати дітей — чи ласувати самим! Джерело
