В сезон кабачків готую таку піцу кожні вихідні і не боюсь за свою фігуру. Cмaкота неймoвірна!
Складові
1 маленький кабачок
1 яйце
2 столові ложки борошна
сіль
ковбаса
помідор
сир
рослинна олія
Приготування
Кабачок промиваємо, відрізаємо шматочки і натираємо на тертці. А потім перекладаємо в миску і солимо. Кабачки добре перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин. Потім віджимаємо від зайвої рідини і додаємо куряче яйце з борошном. Все добре перемішуємо. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо на неї кабачкове тісто.
Добре разрівнюємо його і обсмажуємо з одного боку до золотистого кольору, а потім перевертаємо. Ковбасу очищаємо і нарізаємо тонкими кільцями. Викладаємо її зверху на кабачковий млинець. Потім викладаємо нарізані помідори і присипаємо тертим сиром. Страву накриваємо кришкою і смажимо на повільному вогні до готовності. А потім подаємо до столу.
Смачного!
