Вчора знайшла мамин зошит з рецептами і зробила своїм дітям солодку ковбасу. Нiчого пекти не тpеба! 2 години – і у вас на столі шaлено смачний десерт. Мої діти були в заxваті
Шоколадна ковбаса зі згущеним молоком. Джерело
Поколінню 70-80-х років не потрібно нічого пояснювати. Досить вимовити “шоколадна ковбаска”, щоб побачити на їхніх обличчях мрійливий вираз і готовність мчати в магазин за печивом.
Сьогодні пропонуємо вам приготувати один з варіантів цього смачного десерту – ковбасу з додаванням згущеного молока.
Складові
✓ печиво – 500 грам
✓ згущене молоко – 1 банка (200 г)
✓ масло або маргарин – 200 грам
✓ какао – 5 чайних ложок
✓ горіхи або цукати – за смаком.
Рецепт приготування
Розламайте печиво і висипте його в форму.
Додайте розм’якшене (але не розтоплене) вершкове масло, злегка вимісити отриману масу.
Потихеньку влийте згущене молоко, насипте какао, перемішайте всі інгредієнти протягом 2-3 хвилин. Якщо суміш не хоче ліпитися, злегка розбавте її молоком.
Сформуйте ковбаску, загорніть її в харчову плівку або папір для випічки, помістіть на 2-3 години в холодильник.
Готову ковбасу з печива легко прикрасити посипкою або цукровою пудрою.
Чим якісніше будуть інгредієнти – масло 82,5% жирності, згущене молоко без зайвих добавок, – тим смачніше вийде ковбаска.
Смачного!
