«На що ти розраховуєш, те і знайдеш» ©

ВСЕ БУДЕ ЛЮКС

Авторизація

Авторизуйтеся

Завжди консервую молоденьку кукурудзу в качанах саме за цим легким рецептом, і насолоджуюсь відмінною закускою всю зиму

Консервована кукурудза є відмінною закускою, яку варто заготовити на зиму. Хтось для подібної консервації використовує старішу кукурудзу, але ми рекомендуємо придбати саме молоденьку, в качанах.

Така кукурудза більш ніжна і соковита, а значить і заготівля буде особливо смачною. Консервована кукурудза стане відмінним додатком до будь-якого святкового столу.

Необхідні продукти:

молода незріла кукурудза – 1 кг

для маринаду:

вода – 1 л

сіль – 2 ст.л

цукор – 2 ст.л

Окремо в кожну баночку (0,5 л)

оцет – 2 ст.л

лавровий лист – 1 шт

перець горошком – 1 шт

гвоздика – 2 шт

Починаємо готувати

Кукурудзу очищаємо і викладаємо в каструлю. Варимо 5-6 хвилин.

Стерилізуємо банки і укладаємо в них лавровий лист, перець горошком, гвоздику. Потім щільно укладаємо кукурудзу в баночки.

Наливаємо оцет і переходимо до приготування маринаду. Беремо каструлю, наливаємо в неї воду, всипаємо сіль і цукор. Доводимо до кипіння і чекаємо повного розчинення компонентів.

Заливаємо  розсолом кукурудзу і закриваємо кришками.

Потім стерилізуємо її 30 хвилин. Для цього беремо велику каструлю, кладемо в неї рушник і ставимо банки. Наливаємо воду так, щоб вона була на 5 см нижче горлечка.

Смачна кукурудза готова!

Джерело

ВСЕ БУДЕ ЛЮКС
Коментарі (0)
Авторизація
Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі