Шеф-кухар Єлизавети II назвав нову улюблену страву королеви
Про це повідомляють на Today.
Головний шеф-кухар Букінгемського палацу Марк Фланаган зізнався про смакові вподобання королеви Єлизавети II. Він, до речі, розробляв меню для весілля принца Гаррі та Меган Маркл 19 травня 2018 року.
Читайте також: Меган Маркл зніметься в одному фільмі із Єлизаветою II: цікаві подробиці
В інтерв’ю для зйомок фільму "Королева світу" (Queen of the World) він сказав, що минулого року Єлизавета II "просто закохалася" в пряний карибський суп каллалу (callaloo). Для неї ця страва стала справжньою сенсацією і відтоді королева просила кухаря готувати таку страву регулярно.
На мою електронну пошту стали приходити лист за листом із проханням про те, що тепер я повинен готувати цей суп якомога частіше,
– розповів Марк Фланаган.
У виданні додають, що суп каллалу є найпопулярнішою стравою на всіх островах Карибського басейну. Гострий суп готують з листя каллалу, кокосового молока, курячого бульйону, крабового м'яса і різних спецій.
