Банановий чізкейк з сиром: ніколи б не подумала, що 3 дні поспіль буду готувати його
Наведений нижче рецепт чізкейку зажадає в якості основних інгредієнтів тільки сир і банан, проте на смаку і легкості це анітрохи не позначиться. Такий чізкейк вийде таким же дивовижно ніжним, що тане в роті, а головне куди більш дешевим, оскільки сир коштує набагато менше, ніж, наприклад, сир маскарпоне, найбільш часто використовуваний в приготуванні сирного пирога.
Складові:
знежирений м’який сир — 200 грам;
яйце — 1 штука;
стиглі, можна навіть трохи перезрілі банани — 5 штук;
цукор — 4 столові ложки;
борошно — 2 столові ложки.
Приготування сирно-бананового чізкейка:
Банани подрібнюються в пюре (найзручніше це зробити за допомогою блендера, але можна і просто розім’яти в ступці).
У сир додається борошно і яйце, після чого вимішати до утворення однорідної маси.
Змішати разом сирну і бананову маси, після чого викласти «тісто» в формочку для випікання.
Випікати чізкейк 20 хвилин в духовці при температурі 180 ° C. Ознакою готовності стане утворення рум’яної скоринки.
Готовий чізкейк можна прикрасити зверху збитими вершками або полити будь-яким солодким соусом (шоколадним, карамельним і т.д.).
Тепер чізкейк повністю готовий. Можна нарізати і пригощатися.
