ТОП-6 ніжних салатів з пекінською капустою
1. Салат «Швидко і смачно»!
Складові:
капуста
свіжий огірок
цибулька
ковбаска (кому яка подобається)
майонез
спеції
Приготування:
Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)
Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була товстішою)
Ковбасу ріжемо соломкою
Цибулю ріжемо півкільцями
Додаємо майонез, сіль, перець і все перемішуємо!
Наш салат готовий!
2. Салат «Цезар»!
Складові:
куряча грудка (філе)
салат «Пекінський»
твердий сир
сухарики
помідори (1-2 шт).
Для соусу:
майонез
часник
зелень
лимон
Приготування:
Готуємо курку. Тут вже на Ваш смак — можна просто зварити, можна, вже варену, трохи обсмажити до золотистого кольору … Хто як любить. Поки курка вариться, ріжемо капусту тоненькими смужками.
Ріжемо помідори на невеличкі частинки. Сир натерти на дрібній тертці. За цей час курка зварилася. Потрібно розібрати її на невеликі шматочки.
Соус:
У блендері подрібнюємо майонез з зубчиками часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Це можна виконати і вручну.
Увага: салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли самі заправити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свіжий вигляд навіть під час тривалого застілля. Ну все! Перемішаємо і салат готовий! Пробуємо.
3. Салат «Стріли амура» — просто бомба, а не салат!
Складові:
1/2 качана пекінської капусти
300 г очищених коктейльних креветок (королівські не підійдуть!)
12-15 крабових паличок
1 баночка консервованих ананасів
великий стиглий гранат
майонез
сіль
Приготування:
Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати крабові палички, дрібно порізати ананаси.
Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти.
Супер легкий, свіжий, повітряний. Всі, хто пробував в повному захваті!
4. Салат з пекінської капусти
Складові:
Пекінська капуста 300 г
помідор 2 шт
ковбаса копчена 100 г
яйця варені 2 шт
кукурудза 100г
кріп
майонез
сіль і перець за смаком
батон 4 шматочки
Приготування:
Капусту помити, посушити, порізати, пом’яти з сіллю. Помідори, яйця, ковбасу, зелень порізати. Додати кукурудзу. Батон порізати кубиком, підсмажити на пательні. Перемішати всі інгредієнти, крім сухариків, посолити, поперчити, заправити майонезом. При подачі посипати сухариками. Такий салат виходить дуже смачним і легким, а найголовніше, 10 хвилин — і у вас готова шикарна страва.
Смачного!
5. Салат з пекінської капусти з куркою
Складові:
Пекінська капуста — 300 гр (пів качана)
Куряче філе — 1 шт
Огірок — 1 шт
Яйце — 4 шт
Зелена цибуля — 1 пучок
Сіль, перець, майонез
Приготування:
Відварюємо куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист. Шаткуємо пекінську капусту. Дрібно нарізаємо зелену цибулю. Огірок нарізаємо соломкою.
Після того як наше куряче філе відварилося, нарізаємо дрібними кубиками. Також варимо яйця і нарізаємо їх дрібно. Всі інгредієнти викладаємо в салатницб, перемішуємо, солимо і перчимо. Заправляємо майонезом і подаємо порційно.
6. Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками
Складові:
пекінська капуста
яйця
сир твердий
перець болгарський
помідори
скибочки білого хліба
куряче філе
кріп
сіль перець
майонез
Приготування:
Для початку приготуємо сухарики. Скибочки білого хліба нарізати невеликими кубиками і висушуємо в духовці. Нехай остигнуть. Куряче філе і яйця відварити. Нарізати кубиками.
Помідори, перець і сир теж нарізати кубиками. Капусту порвати руками.
Джерело
