Квасоля в томаті на зиму: обов’язково приготую кілька партій!
Результат перевершить всі очікування!
Складові:
квасолі – 1 кг (замочити на добу у воді кімнатної температури)
помідори – 4 кг (перекручуємо на м’ясорубці)
1 гіркий перець (перекручуємо на м’ясорубці)
1 головка часнику (видавлюємо через прес)
цибуля – 1 кг (нарізаємо півкільцями)
рослинна олія -350 г
цукор – 350 г
сіль – 3 ст ложки
Приготування:
Все, крім квасолі, змішуємо і варимо 40 хвилин.
В кінці варіння додаємо гіркий перець.
Розкладаємо все по чистих банках, стерилізуємо 15 хвилин з моменту закипання.
