Сирна підлива для макаронів. Смакота!
Цей соус з сиром просто знахідка, з ним навіть звичайні спагетті набувають неповторного смаку!
Інгредієнти:
молоко 1 склянка,
натертий сир (можна два види) 200 г,
дві ложки борошна
вершкового масла 50 г,
олія,
сіль,
перець,
кмин,
базилік.
Приготування:
У сковороді розігріваємо олію, додаємо борошно, обсмажуємо до золотистого кольору і повільно вливаємо склянку молока, розмішуючи, доводимо до кипіння, в кінці помішуючи додаємо натертий сир.
Додаємо приправи, м’яке вершкове масло (його необхідно заздалегідь дістати з холодильника), перемішуємо. Подаємо гарячим, заливши макарони або можна перемішати макарони в соусі декілька хвилин.
